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该小组履行以下部分或全部职责：

食品柜台服务员和食品准备员

• 抓住客户'；订单
• 使用手动和电动设备清洁、去皮、切片和修整食品
• 使用油炸锅、烤架、烤箱、分配器和其他设备准备快餐，如三明治、汉堡、薯条、沙拉、冰淇淋、奶昔和其他饮料
• 将食物分装、组装、包装或直接放在盘子上，为顾客服务，并包装外卖食品
• 使用设备准备热饮料，如咖啡和茶特产
• 在柜台或自助餐桌上为顾客服务
• 储存冰箱和沙拉条，并记录所用食物的数量
• 可能会收到购买食品的付款。

帮厨

• 蔬菜和水果洗净去皮
• 清洗工作台、橱柜和用具
• 清除垃圾并清洁厨房垃圾箱
• 打开包装并将供应品存放在冰箱、橱柜和其他存储区域
• 打扫和拖地，并履行其他职责，协助厨师和厨房工作人员。

食物服务助理

• 餐饮场所的干净桌子和托盘
• 将干净的盘子、餐具和其他物品带到服务区并摆好桌子
• 在餐桌和服务区补充调味品和其他用品
• 在课程前后取出盘子
• 执行其他工作，如刮洗和堆放碗碟、携带衣物进出洗衣区和跑腿。

洗碗机

• 用洗碗机或用手清洗碗碟、玻璃器皿、餐具、锅碗瓢盆
• 将碗碟放在储藏区
• 擦洗锅碗瓢盆，清洗和抛光银器。

• 提供在职培训。
• 通常需要一些中学教育。

• 经过进一步的培训和经验，可以从事食品准备和服务领域的其他职业，如厨师或服务员。
• 这个单位组的工作人员之间有相当大的流动性。

• 厨师(62200)
• 厨师(63200)
• 食品和饮料服务器(65200)
• 食品服务监督员(62020)